Профит Мiiko — Бизнес партнёр

Управление рестораном

Роспотребнадзор сообщил о 65 млн предотвращённых попыток продажи упакованной воды

С начала 2026 года разрешительный режим предотвратил более 65 млн попыток продажи упакованной воды с отклонениями. Для общепита важно учитывать, что это общероссийский показатель, а порядок проверки зависит от оформления продажи.

Бутылки упакованной воды и картонные коробки на стеллаже в помещении хранения заведения

2 октября 2026 года Роспотребнадзор сообщил: с начала года разрешительный режим маркировки предотвратил более 65 млн попыток продажи упакованной воды с отклонениями от установленных требований. Речь о результатах действующего режима, а не о его введении в октябре.

Что означает показатель

Ведомство также оценивает число предотвращённых попыток примерно в 200 млн за всё время действия режима. Это количество попыток, а не уникальных бутылок или партий. Из сообщения нельзя установить, сколько случаев пришлось на общепит и по каким причинам продажи были остановлены.

Что важно заведению

Для ресторана имеет значение, как используется вода: продаётся гостю как отдельный товар или расходуется для собственных нужд. Оператор маркировки разграничивает эти сценарии учёта. Он также разъясняет исключение для продажи в общепите, когда в фискальном документе вместо полного кода маркировки указывается код товара (GTIN). Поэтому общероссийская статистика не доказывает, что одинаковая проверка применяется к каждой продаже воды в заведении.

Если порядок для конкретной позиции неясен, сопоставьте её фактическое использование с оформлением продажи и уточните применимые требования у поставщика кассового решения или профильного специалиста. Само число предотвращённых попыток не указывает на проблему в отдельном ресторане.

Что это значит для ресторатора

Статистика показывает масштаб предотвращённых попыток продажи воды с отклонениями, но не выделяет общепит и не объясняет причины каждой блокировки. Применимость проверки к заведению зависит от его конкретного сценария продажи и оформления фискального документа.

Обсудить с экспертом

Обсудим вашу задачу

Поможем разобраться с автоматизацией, учетом и настройкой iiko.

Обсудить с экспертом
← Все новости и статьи

Обсудим вашу задачу

Подберем решение для вашего бизнеса.

Соглашение об обработке персональных данных

Настоящим в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО Профит М персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу исключительно в целях продажи программного обеспечения на Ваше имя, как это описано ниже, блокирование, обезличивание, уничтожение.
Компания ООО Профит М гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией ООО Профит М в качестве обязательных к исполнению.
В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на ваше имя, вы даёте согласие на передачу ваших персональных данных. Компания ООО Профит М гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.
Настоящее согласие распространяется на следующие Ваши персональные данные: фамилия, имя и отчество, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты.
Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомления на адрес: г.Москва, ул. Смольная, 24А, офис 1608 с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».
Обращаем ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с Интернет-сайта (https://profitm.pro), а также уничтожение записей, содержащих ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО Профит М, что может сделать невозможным пользование интернет-сервисами компании ООО Профит М.
Гарантирую, что представленная мной информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вся представленная информация заполнена мною в отношении себя лично.
Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.