Профит Мiiko — Бизнес партнёр

Управление рестораном

Электронные перевозочные документы: что проверить ресторану

С 1 сентября 2026 года для ряда грузоперевозок обязательны электронные перевозочные документы. Разбираем, что проверить ресторану при работе со сторонним перевозчиком.

Сотрудник ресторана и водитель сверяют транспортные документы у коробок с поставкой в подсобном помещении.

С 1 сентября 2026 года в России действуют требования об обязательном оформлении ряда перевозочных и экспедиторских документов в электронной форме. Для автомобильных перевозок это касается электронной транспортной накладной. Ресторану важно определить свою роль в каждой поставке: обязанность и набор документов зависят от условий перевозки.

Что изменилось

  • Электронная транспортная накладная применяется при автомобильной перевозке груза в случаях, предусмотренных законодательством.
  • Обмен электронными перевозочными документами и их направление в государственную информационную систему идут через аккредитованного оператора информационной системы электронных перевозочных документов.
  • По одной перевозке нельзя одновременно вести бумажный и электронный документооборот: способ оформления нужно определить до начала перевозки.
  • Электронный путевой лист не стал обязательным во всех случаях: он может оформляться на бумаге или в электронной форме.

Кого касается

Проверка особенно нужна заведениям, которые получают продукты и другие товары через внешнего перевозчика по договору перевозки. Если ресторан перевозит собственный груз собственным транспортом без договора перевозки, транспортная накладная может не требоваться. Условия конкретной поставки, роли сторон и применимые исключения следует сверять отдельно.

Что проверить до следующей поставки

  • Сопоставьте договор поставки и фактическую схему доставки: кто выступает грузоотправителем, грузополучателем и перевозчиком.
  • Уточните у поставщика или перевозчика, через какого аккредитованного оператора будет оформляться электронная транспортная накладная и как стороны обмениваются документами.
  • Проверьте, у каких сотрудников есть полномочия на подписание документов. Для работы с электронной подписью могут потребоваться корректные полномочия и машиночитаемая доверенность.
  • Согласуйте один сценарий на перевозку: если оформление начато электронно, завершать его нужно в электронной форме.

До 1 марта 2027 года при дорожной проверке предусмотрен период устных предупреждений вместо требования предъявить бумажный документ. Это не является отсрочкой обязательного электронного оформления и не отменяет необходимость подготовить процессы.

Типичные ошибки

  • Считать, что требование касается только ЭТрН, хотя обязательные электронные документы предусмотрены и для других видов перевозок.
  • Путать электронную транспортную накладную с путевым листом.
  • Пытаться подключиться к ГИС ЭПД напрямую, минуя аккредитованного оператора.
  • Распространять требования на собственную перевозку без проверки, нужен ли в этом сценарии договор перевозки и транспортная накладная.

Что это значит для ресторатора

Ресторану не стоит воспринимать электронные перевозочные документы как формальность поставщика: порядок оформления влияет на приемку грузов и взаимодействие с перевозчиком. Главный шаг — проверить схему каждой поставки и применимые исключения, не заменяя такую проверку общими правилами.

Обсудить с экспертом

Обсудим вашу задачу

Поможем разобраться с автоматизацией, учетом и настройкой iiko.

Обсудить с экспертом
← Все новости и статьи

Обсудим вашу задачу

Подберем решение для вашего бизнеса.

Соглашение об обработке персональных данных

Настоящим в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО Профит М персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу исключительно в целях продажи программного обеспечения на Ваше имя, как это описано ниже, блокирование, обезличивание, уничтожение.
Компания ООО Профит М гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией ООО Профит М в качестве обязательных к исполнению.
В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на ваше имя, вы даёте согласие на передачу ваших персональных данных. Компания ООО Профит М гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.
Настоящее согласие распространяется на следующие Ваши персональные данные: фамилия, имя и отчество, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты.
Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомления на адрес: г.Москва, ул. Смольная, 24А, офис 1608 с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».
Обращаем ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с Интернет-сайта (https://profitm.pro), а также уничтожение записей, содержащих ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО Профит М, что может сделать невозможным пользование интернет-сервисами компании ООО Профит М.
Гарантирую, что представленная мной информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вся представленная информация заполнена мною в отношении себя лично.
Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.