01
Бар у стойки
Бар у стойки
Настроим быстрый прием заказа, оплату и печать чека без лишних действий для бармена.
Что настроим
Барная стойка, зал и учет в одной системе
Автоматизация бара на iiko
Настроим iiko под обслуживание у стойки и за столами, работу с барным меню, остатками и обязательным учетом алкоголя.
- Заказы у стойки и за столами
- Барные техкарты и остатки
- ЕГАИС учитываем в проекте
Ваш формат
Под задачи бара любого формата
01
02
Бар с посадкой
Бар с посадкой
Учтем столы, открытые заказы, перенос позиций и порядок расчета гостей в зале.
Как связаны процессы
03
Бар с кухней
Бар с кухней
Разделим поток напитков и блюд, чтобы заказы попадали на нужное рабочее место.
Что подготовитьЧто настроим для бара
Соберем сценарий работы под вашу стойку, зал и ассортимент. До настройки согласуем роли сотрудников, оборудование и учетные требования.
Основные работы по внедрению
Сценарий обслуживания
Настроим работу у стойки, по столам или в смешанном формате.
Меню и техкарты
Подготовим структуру барного меню, модификаторы и правила приготовления.
Оплата и чеки
Проверим способы оплаты, кассовые операции и печать документов.
Склад и роли
Настроим места хранения, права сотрудников и базовые операции учета.
Обсуждаем отдельно
- Подготовка алкогольной номенклатуры и ЕГАИС
- Оборудование кассы и локальная сеть
- Интеграции с доставкой и программой лояльности
- Расширенное обучение и сопровождение учета
Дополнительные задачи оценим отдельно, только после обсуждения с вами.
Уточнить состав работПодберем решение для бара
Расскажите о формате обслуживания и оборудовании. Уточним состав работ.
До начала работ
Что нужно подготовить
Проверяем зависимости заранее, чтобы не покупать лишнее и не переносить запуск из-за недостающих данных.
Кассовое оборудование
Проверим моноблок, принтер чеков, эквайринг и сеть до закупки или переноса.
Оборудование для iikoБарное меню
Нужны позиции, объемы, модификаторы и технологические карты. Согласуем формат исходных данных.
Учет в iikoАлкоголь и ЕГАИС
Уточним ассортимент и текущий порядок работы с алкоголем до настройки кассы и учета.
Сопровождение ЕГАИСОт заказа до учета
Как работает система бара
Каждая операция остается в общем контуре: заказ, приготовление, расчет с гостем и движение товара.
Барная стойка
Быстрее принять и закрыть заказ
Меню, модификаторы, оплаты и права бармена собраны на рабочем месте.
Состав внедренияЗал и кухня
Заказ уходит по назначению
Напитки остаются на баре, блюда передаются на кухню с нужными комментариями.
Автоматизация iikoСклад
Понятнее движение товара
Продажи связываются с техкартами и складскими операциями в согласованной модели учета.
Управленческий учетЕГАИС
Обязательный контур учтен заранее
Проверим, что нужно для работы с алкоголем, и выделим соответствующие задачи проекта.
ЕГАИС и ЭЦПСоберем рабочую схему бара
Проверим ваш сценарий обслуживания, оборудование и учетные требования.
Понятный путь запуска
От задачи к рабочему бару
- 01
Изучаем формат
Разбираем стойку, зал, меню, оборудование и текущий учет.
На выходеСписок задач проекта
- 02
Проектируем работу
Согласуем кассовые сценарии, роли, печать и движение заказов.
На выходеПлан настройки
- 03
Настраиваем и проверяем
Проводим контрольный заказ от открытия до оплаты и учета.
На выходеПроверенный сценарий
- 04
Обучаем команду
Показываем ежедневные операции и порядок обращения в поддержку.
На выходеКоманда готова к работе
Планируете запуск бара?
Поможем определить первый шаг и подготовить исходные данные.
Понятный расчет
Расчет под формат вашего бара
Отдельно покажем лицензии, оборудование, настройку, обучение и дополнительные интеграции.
Итоговый состав и стоимость определяем после короткого разбора задач.
Что влияет на расчет
- Количество касс и рабочих мест
- Формат обслуживания и кухня
- Состояние меню и техкарт
- ЕГАИС, интеграции и обучение
После технического запуска
Команда готова работать в системе
Обучение команды
Подготовим барменов, кассиров и ответственных за учет к ежедневной работе.
Академия iikoПоддержка после запуска
Поможем с вопросами по работе системы и согласованным изменениям.
Техническая поддержкаПеред решением
Частые вопросы
Можно ли работать у стойки и по столам одновременно?
Да, такой сценарий можно учесть в проекте. До настройки определим порядок открытия, переноса и закрытия заказов.
Поможете с ЕГАИС?
Уточним ассортимент и текущую схему работы, после чего выделим необходимые задачи по ЕГАИС и электронной подписи.
Можно ли оставить существующую кассу?
Сначала проверим модель, состояние и совместимость оборудования. Решение о замене принимается только после проверки.
Кто подготовит меню и техкарты?
Согласуем формат исходных данных и распределение работ. Если данные требуют подготовки, это будет отдельной понятной частью проекта.
Что происходит после запуска?
Передаем команде ежедневные операции и согласуем канал поддержки. Дополнительное сопровождение подключается по выбранному формату.
НАША АКТИВНОСТЬ
Все мероприятия Встречаемся на мероприятиях
Обсудим автоматизацию вашего бара
Расскажите о формате, кассах, кухне и работе с алкоголем. Определим следующий шаг.